上海中侨职业技术大学创建于1993年，是上海市唯一一所进入全国本科层次职业教育试点大学。学校目前在校生12000余人，设9个二级学院， 21个本科专业、31个专科专业面向全国招生。教师总数740人，其中教授90人、副教授233人、博士93人、双师型教师388人。

学校坚持以企业和社会用人标准为导向，打造生命健康、现代物流管理、数字制造技术与服务、美丽乡村建设4大特色专业群。在探索中形成“学校、企业、行业、政府”四位一体的联动育人模式。食品药品学院拥有合成生物技术、食品质量与安全、食品营养与检测本科专业及生物制药技术专科专业，年培养生物医药相关毕业生300余人。

学院师资力量雄厚，在小分子药物合成研发、微生物源活性物质开发、小分子新型功能性微生物制剂制备、食源性抑菌小分子改造与工程应用、药食两用资源研究与开发领域提供技术服务与合作。